Tortitas de Ejote

Name: Tortitas de Ejote
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: centroamericana
Ingredients: 1 taza de ejotes cocidos y cortados en trocitos; 3 Unidades de huevos; 1 pizca de sal y pimienta; 3 cucharaditas de Fécula de Maíz Maizena® la Original; 10 cucharadas de aceite de freír; 1 Unidad de Salsita Natura's® Jalapeño; 2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's® Ajo y Cebolla; 1 manojo pequeño de cilantro fresco; 1 Unidad de limón (su jugo); 1 taza de lechuga (a elección)

Tortitas de ejote que te encantarán.

Tempo de Preparo

10 Minutes

Ingredientes

1 taza de ejotes cocidos y cortados en trocitos
3 Unidades de huevos
1 pizca de sal y pimienta
3 cucharaditas de Fécula de Maíz Maizena® la Original
10 cucharadas de aceite de freír
1 Unidad de Salsita Natura's® Jalapeño
2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's® Ajo y Cebolla
1 manojo pequeño de cilantro fresco
1 Unidad de limón (su jugo)
1 taza de lechuga (a elección)

Instrucciones

Batir en un tazón los huevos con Fécula de Maíz Maizena® la Original, salpimentar, agregar el ejote cocido y mezclar.
Calentar un sartén con aceite caliente y verter con un cucharón la preparación anterior, cocinar de ambos lados hasta que estén doradas y cocidas.
Para el acompañamiento, licuar cilantro, limón y mayonesa Hellmann's® Ajo y cebolla. Verter sobre una cama de lechuga junto con las tortitas.
Servir con Salsita Natura's® Jalapeño.

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